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任我发精准资料二四六 养生之道网导读
日期:2019-06-07 来源:本站原创 浏览次数:
c?市民夜晚抓知了 知了的营养价值_养生资讯_养生之道网
养生之道网导读:市民夜晚抓知了,有的是抓知了休闲度夏,有的抓知了就地卖掉。据了解,一只知了四角钱,一公斤100元,一个商贩一晚上可收120多斤。下面来看市民夜晚抓知了的详细情况。2017年7月12日,湖北省襄阳市,市民夜晚在树林里抓知了。在汉江襄阳城区段的一个沙洲上,生长着数百亩杨树林,近一个月来,每晚都有成百上千的市民趁着夜晚成群接队在里面抓知了。只见树林里荧光灯闪烁,似点点星光在夜晚晃动。他们有的是抓知了休闲度夏,有的抓知了就地卖掉。据了解,一只知了四角钱,一公斤100元,一个商贩一晚上可收120多斤。襄阳本地收购的知了大部分都销往山东,每天发货在5万斤左右。知了的营养价值知了体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。知了猴以刚出土的若虫含蛋白质最高,如果把同样100g的知了和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了。虫体蛋白质含量58.58%、为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊后腿肉(18.7%)的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3%)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。是很好的营养品。而脂肪含量仅为10.32%,全钾含量0.3%,全磷含量0.58%,钙含量16.5毫克/千克,锌含量82.2毫克/千克。可见,知了若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。许多高档酒店已把知了摆上餐桌,作为保健食品,香港百合图库总站,价格愈来愈高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。知了猴最好吃的是背部,全是条状的瘦肉;腹部比较腻,圆锥状的壳里面盛满了一肚子蛋花一样的东西。但知了猴一般是整只煎的,也就不好挑肥拣瘦。知了猴最通常的吃法是油炸,油炸知了猴虽然味美,但破坏了其本身所含的营养,不妨在外面裹一层天妇罗粉,然后在油锅里过一下就捞出来,里面的肉很嫩,营养基本上没被破坏。知了蜕富含有壳素、异黄质蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶,高清论坛跑狗玄机图,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症,据《中国药材学》记载,还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。